Pavé au chocolat glaçage au café
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte:
- 250 g sucre
- 300 g farine
- 200 g beurre fondu et refroidi
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre pour biscuit
- 30 cl lait
- 2 cuillères à café poudre à lever
- Pour le glaçage :
- 50 g beurre fondu et refroidi
- 100 g noix de coco rapée
- 200 g sucre glace
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre
- 4 cuillères à soupe café fort froid
👨🍳 Préparation
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1
Pour la pâte :
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2
Remuer les œufs et le sucre jusqu'à ce que la masse blanchisse.
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3
Ajouter le sucre vanillé et le cacao, mélanger.
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4
Incorporer le lait.
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5
Ajouter la farine et la poudre à lever, mélanger.
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6
Ajouter le beurre fondu.
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7
Travailler en pâte lisse, couler sur une grande plaque carrée (env. 30x33 cm).
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8
Cuisson 15 min, rainure inférieure du four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7).
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9
Pour le glaçage:
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10
Mélanger tout les ingrédients jusqu'au café, couler sur le biscuit tiède.
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11
Parsemer de noix de coco râpée avant que cela ne durcisse. Puis couper en petits carrés lorsqu'il est presque froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.