Pavé breton vanillé
🛒 Ingrédients
- 80 g sucre
- 140 farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 2 jaunes d'oeuf
- 80 g beurre salé
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Battre en mousse les jaunes d'œuf avec le sucre et le sucre vanillé.
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2
Ajouter le beurre salé fondu puis la farine mélangée à la levure.
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3
Vous devez obtenir une pâte sablée que vous malaxez 5 min.
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4
Faire un boudin avec la pâte et le rouler dans du papier film. Mettre au frigo au moins un heure pour que la pâte durcisse.
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5
Un fois la pâte bien dure, faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6), enlever la pâte du papier film et couper le boudin en tranches pas trop fines.
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6
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire au four 15 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.