Pavé de potiron au chocolat
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 200 g sucre
- 1 pincée sel
- 3 cuillères à café levure
- 100 g fromage blanc
- 250 g farine
- 1 cuillère à café vanille
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat
- 2 oeufs
- 350 g potiron
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 165°C (thermostat 5-6). Beurrer un moule à cake.
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2
Couper le potiron en dés et le faire cuire 10 minutes à la cocotte minute.
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3
Travailler le beurre et le sucre. Ajouter ensuite les oeufs et le sel.
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4
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans le fromage blanc et mélanger à la préparation beurre-sucre-oeufs.
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5
Une fois cuits, égoutter les dés de potiron et les écraser à la fourchette avant de les incorporez avec la vanille dans le mélange.
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6
Verser graduellement la farine, en faisant un mélange homogène.
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7
Faire cuire au four d'abord 20 min.
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8
Sortir le gâteau et enfoncer les morceaux de chocolat dans la pâte qui commence juste à prendre. Remettre au four encore environ 1 heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.