Pavé suisse aux pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 50 g sucre
- 50 g farine
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 40 cl lait
- 1 oeuf
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir le lait avec un sachet de sucre vanillé dans une casserole.
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2
Mélanger l'œuf, le sucre et le deuxième sachet de sucre vanillé dans un saladier.
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3
Incorporer la farine et le lait.
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4
Mettre l'ensemble sur le feu, portez à ébullition. Réservez la crème pâtissière obtenue.
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5
Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail et mettre de la crème pâtissière sur la moitié de la pâte.
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6
Répartir les pépites de chocolat sur la crème pâtissière.
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7
Refermer la moitié de pâte feuilletée sur la partie recouverte d'ingrédients.
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8
Couper la pâte feuilletée en tranche (formera la taille de vos pavés suisses),puis disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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9
Faites cuire 15 minutes à 210°C (thermostat 7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.