Penne au poulet et aux légumes
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 bouillon de poule
- 1 brique de Sauce aux Champignons à la crème fraîche KNORR
- 400 g penne
- 400 g blanc de poulet
- 1 courgette
- 2 poivrons jaunes
- 150 g tomates cerise
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Portez une casserole d'eau à ébullition avec 1 Marmite de Bouillon Poule KNORR en mélangeant quelques fois.
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2
Plongez les pâtes et laissez cuire quelques minutes.
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3
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et réservez-les au chaud.
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4
Lavez les légumes. Coupez les poivrons et la courgette en cubes.
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5
Coupez les blancs de poulet en lanières.
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6
Dans une poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les lanières de poulet 5 minutes environ.
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7
Après 5 minutes, ajoutez les cubes de courgette et de poivrons et faites cuire 5 minutes de plus.
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8
Incorporez les tomates cerises et poursuivez la cuisson 1 minute.
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9
Versez la Sauce aux Champignons à la crème fraîche KNORR, mélangez bien et terminez la cuisson.
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10
Servez les penne accompagnées de lanières de poulet et de légumes à la sauce aux champignons, assaisonnez et dégustez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.