Penne et filets de poisson à la tomate

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de légumes
• 4 filets Poisson blanc ferme
• 400 g penne
• 400 g haricots plats
• 400 g tomates cerise
• 6 tomates séchées (en conserve)
• 1 bouquet de ciboulette
• poivre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Commencez par cuire les penne dans un casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications notées sur l'emballage.

2. 2

   Pendant ce temps, lavez les haricots plats puis coupez-les en lamelles.

3. 3

   Lavez également les tomates cerises et coupez-les en deux, de même que les tomates séchées.

4. 4

   Lavez le bouquet de ciboulette et hachez-le finement. Réservez.

5. 5

   Cinq minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajoutez les lamelles de haricots plats.

6. 6

   Quand le tout est cuit, égouttez.

7. 7

   Dans une sauteuse, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites-y cuire les filets de poisson.

8. 8

   Quand les filets sont bien saisis, ajoutez les tomates cerises et séchées, 1 Marmite de Bouillon Légumes KNORR, couvrez et poursuivez la cuisson 10 minutes à feu doux. Mélangez quelques fois.

9. 9

   Quand le poisson est cuit, répartissez les pâtes et les haricots plats dans 4 assiettes et déposez un filet de poisson par-dessus. Nappez de sauce aux tomates, assaisonnez et dégustez.

❓ Questions fréquentes

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