Pepparkakor, bredele suédois
🛒 Ingrédients
- 20 cl sucre
- 200 g beurre
- 500 g farine
- 1 cuillère à café gingembre
- 1 cuillère à café clou de girofle (moulus)
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 10 cl sirop
- 10 cl eau
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre, le sirop et l'eau et faîtes bouillir.
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2
Verser le mélange sur le beurre, puis mélangez jusqu'à ce que ce soit froid.
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3
Ajouter la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le bicarbonate, puis progressivement la farine.
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4
Faites reposez 1 heure minimum.
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5
Faites préchauffer le four à 200°C.
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6
Étaler au rouleau à pâtisserie et créer les formes avec les emporte-pièces !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.