Perles de Philadelphia aux herbes
🛒 Ingrédients
- 300 g Philadelphia nature
- 50 g beurre tendre
- 0.5 botte ciboulette
- 50 g pignons ou noisettes concassées
- 1 cuillère à soupe curry en poudre
- 2 cuillères à soupe pavot
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Écraser le Philadelphia avec le beurre mou et du poivre jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Mettre au réfrigérateur durant 1 heure pour faire durcir un peu le mélange.
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2
Ciseler finement la ciboulette et la disposer dans une petite assiette. Déposer dans des assiettes séparées le curry, les pignons concassés (ou la noisette) et les graines de pavot.
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3
Façonner des boules de la taille d'une petite noix et les rouler au choix dans la ciboulette, les graines de pavot, le curry ou les pignons. Les piquer d'un pic en bois et les remettre au frais durant au moins 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.