Perles des Vosges
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre tendre
- 1 cuillère à soupe Liqueur de cassis, de sirop de cassis ou de sirop de framboises
- 20 boudoirs (de préférence secs)
- 1 cuillère à soupe essence d'amande amère (tout dépend des goûts)
- sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
A l'aide d'un mixeur, réduire en poudre les boudoirs.
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2
Allez c'est parti : vroum!!
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3
Mettre la poudre de boudoirs dans un saladier et ajouter le beurre mou en morceaux.
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4
Ajouter ensuite la liqueur de cassis et l'essence d'amandes amères.
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5
Bien malaxer.
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6
Allez on malaxe et on malaxe!
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7
Voilà la partie la plus pénible : il faut maintenant former des petites boules avec les paumes des mains puis les rouler dans le sucre en poudre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.