Petites seiches à la plancha
🛒 Ingrédients
- 40 cl huile d'olive
- 1 branche persil
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1.5 kg seiche (surgelées ou fraîches)
- 4 citrons
- 2 citrons verts
- 2 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Dans un récipient (bol ou saladier) mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons, le persil, l'ail, le sel et le poivre.
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2
Huiler la plancha, une fois chaude, déposer les petites seiches dessus, et arroser régulièrement avec la sauce, laisser brunir les seiches avant de les servir.
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3
C'est excellent !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.