Petits biscuits au chocolat et à la vanille
🛒 Ingrédients
- Pour les biscuits à la vanille
- 100 g beurre mou
- 200 g farine
- 80 g sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
- 1 pincée sel
- Pour les biscuits au chocolat
- 180 g farine
- 20 g cacao en poudre non sucré
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.
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2
Ajouter l’œuf puis incorporer la farine (et le cacao pour la pâte chocolat). Ajouter la pincée de sel.
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3
Former une boule de pâte, filmer et laisser reposer 30 minutes au frais.
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4
Étaler chaque pâte sur un plan fariné sur 3-4 mm d’épaisseur.
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5
Découper des formes de fleurs à l’aide d’un emporte-pièce.
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6
Disposer les biscuits natures dans le premier panier de la friteuse sans huile et les biscuits chocolat dans l’autre.
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7
Cuire à 160°C pendant 10 à 12 minutes, en surveillant la coloration.
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8
Laisser refroidir avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.