Petits chocolats blanc fourrés au spéculoos
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 180 g de chocolat blanc de bonne qualité de préférence
- Ingrédient incontournable
- 180 g chocolat blanc de bonne qualité de préférence
- 80 g pâte à tartiner spéculoos disponible en grande surface
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre 180 g de chocolat blanc dans un bol au bain marie à environ 40°C.
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2
Préparer les coques de chocolat :
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3
Remplir les petits moules avec une cuillère à café. Laisser coller le chocolat sur les parois puis vider le reste dans le bol.
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4
Mettre au frais les moules pour une durée de 30 minutes. Il faut que le chocolat soit bien dur, si cela n'est pas le cas laisser les plus longtemps.
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5
Déposer une petite dose de pâte à tartiner spéculos dans chaque coque de chocolat durci à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
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6
Refermer avec du chocolat blanc (le réchauffer si besoin)
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7
Placer au réfrigérateur 1 h avant de démouler.
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8
A déguster sans modération !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.