Petits flans de légumes express
🛒 Ingrédients
- 4 carottes
- cumin (facultatif)
- 2 oeufs
- 1 brique de crème liquide
👨🍳 Préparation
-
1
- Cuire les carottes à l'eau.
-
2
Une fois bien tendres, les mixer avec les oeufs, la crème liquide, le sel et le cumin.
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3
- Verser dans un moule en silicone, type "muffin", et cuire 5 min puissance maximale au micro-ondes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.