Petits gâteaux à la papaye déshydratée
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt
- 3 pots farine
- 1 pot sucre
- 0.5 pot huile
- 1 sachet levure
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- 200 g papaye séchées (type apérifruits)
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger tous les ingrédients (en réservant 2 poignées de papayes pour décorer).
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2
Mettre la pâte ainsi obtenue dans des moules à muffins, (moules en silicone très pratiques) ajouter sur le dessus quelques papayes que vous aviez mises de côté.
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3
Cuire 35 min à 150°C (thermostat 5), et démouler quand les gâteaux sont froids.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.