Petits gâteaux au vin blanc
🛒 Ingrédients
- 1 verre sucre
- 0.75 verre huile
- 3 verres farine
- sucre pour l'enrobage
- 1 verre vin blanc
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre, le vin blanc et l'huile. Ajouter la farine en pétrissant (à la main) jusqu'à avoir une boule non collante.
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2
Prendre des morceaux de pâte et les étaler au rouleau. Découper au couteau des petits rectangles de 3cm sur 2cm et les rouler.
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3
Rouler les petits gâteaux dans le sucre et faire cuire environ 10 minutes (le temps de cuisson dépend du résultat que vous souhaitez, caramélisé ou blanc)à four chaud (180°C - thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.