Petits moelleux à la chataîgne
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 1 cuillère à soupe maïzena
- 500 g crème de marrons
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre, les œufs, la crème de marron et la maïzena.
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2
Mettre dans un moule en silicone (plus facile à démouler) pour mini-cakes.
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3
Attention à ne pas trop les remplir, les moelleux gonflent !
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4
Enfourner 12 minutes (suivant la taille des moules), ils doivent être gonflés et un peu dorés sur le dessus.
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5
Servir chaud : ça reste croquant autour et moelleux dedans.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.