Petits palmiers olive romarin
🛒 Ingrédients
- 1 g rosse cuillère à soupe de romarin (seché ou frais)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- gros sel
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 5 olives (noires ou vertes)
- 1 jaune d'oeuf battu
👨🍳 Préparation
-
1
Couper un grand rectangle dans la pâte feuilletée.
-
2
Détailler les olives en très petits morceaux et les disposer sur la pâte.
-
3
Saupoudrer de romarin et de gros sel puis arroser d'huile d'olive.
-
4
Rouler la pâte aux 2 extrémités jusqu'à ce que les "boudins" se rejoignent.
-
5
Laisser reposer au congélateur pendant 20 minutes.
-
6
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
7
Couper des tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.
-
8
Badigeonner de jaune d'oeuf.
-
9
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.