Petits paniers chauds au fromage
🛒 Ingrédients
- huile olive
- 1 pâte feuilletée
- fromage 4 Rocamadour (ou autre fromage de chèvre qui coule à la cuisson), Fourme d'Ambert (ou autre bleu)
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte et la couper en 4 morceaux.
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2
Mettre au centre de chaque morceau : 1 Rocamadour + 1 tranche de Bleu + 1 filet huile d'olive et des herbes.
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3
Remonter les côtés de la pâte et serrer en haut pour que le petit 'paquet' soit hermétique.
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4
Souder au jaune d'oeuf et mettre au four (préchauffé au prélable à 180°C). Attention, ça cuit vite et ça n'attend pas !
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5
Servir très chaud avec une petite salade frisée juste arrosée d'huile d'olive et vinaigre balsamique.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.