Petits pois à ma façon (facile)
🛒 Ingrédients
- 1 carotte
- 1 oignon
- lardons (100g)
- 0.5 cuillère à café persil
- poivre
- 600 g petits pois surgelés
- 1 gousse ail
- 0.5 cube de bouillon de boeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mettre de l'eau à chauffer avec le 1/2 cube de bouillon de boeuf.
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2
Lorsque l'eau est à ébullition, y plonger les petits pois surgelés et la carotte (préalablement coupée en fines rondelles) et laisser cuire 10 minutes.
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3
Pendant ce temps, faire rissoler les allumettes de lardons et les oignons émincés.
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4
Réserver un verre à moutarde de jus de cuisson des petits pois et carotte, puis égoutter.
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5
Verser les petits pois et la carotte dans la préparation lardons/oignon.
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6
Rajouter la gousse d'ail entière ainsi qu'une 1/2 cuillère à café de persil. Saler, poivrer. Verser le verre de bouillon.
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7
Laisser cuire à petit feu pendant 20 min. Servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.