Petits roulés fourrés à la vanille
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 25 cl crème fleurette
- 6 cuillères à soupe mascarpone
- 1 sachet sucre vanillé
- sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
À l'aide de papier aluminium, façonner des petits cylindres.
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3
À l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza, couper des bandes de pâtes de 3 cm de largeur et les enrouler autour de votre papier d’aluminium.
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4
Déposer les cylindres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire pendant 25 minutes. Quand ils sont cuits, les sortir et laisser refroidir en retirant délicatement l’aluminium quand ils sont froids.
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5
Mélanger la crème avec le sucre jusqu’à obtention d’une belle chantilly puis ajouter la mascarpone délicatement.
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6
Mettre le mélange dans une poche à douille puis fourrer les cylindres.
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7
Saupoudrer de sucre glace et servir bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.