petits sablés à la confiture
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 150 g sucre fin
- 250 g beurre ou margarine
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- confiture pour garnir les sablés
👨🍳 Préparation
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1
Tamiser le mélange farine-levure sur le plan de travail.
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2
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Travailler avec une partie de la farine pour former une bouillie épaisse.
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3
Ajouter le beurre ou la margarine coupé en petits morceaux. Pétrir rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse.
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4
LAISSER REPOSER AU FRAIS PENDANT UNE HEURE.
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5
Abaisser la pâte en une couche fine. Découper autant de disques que d'anneaux.
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6
Déposer sur une plaque beurrée et mettre cuire à four moyen 10 min environ (surveiller).
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7
Badigeonner les disques de confiture. Saupoudrer les anneaux de sucre glace et assembler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.