Petits sablés au thé vert matcha
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 80 g beurre
- 1 oeuf entier
- 1 sachet sucre vanillé
- 90 g sucre en poudre
- 3 bonnes cuillères de thé vert en poudre (matcha)
👨🍳 Préparation
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1
Battez dans un saladier l'oeuf entier avec les sucres pour faire légèrement blanchir.
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2
Incorporez le thé vert.
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3
Puis, ajoutez la farine tamisée au fur et à mesure, en mélangeant avec une fourchette pour obtenir un mélange sableux.
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4
Incorporez le beurre à la main en sablant la pâte et pétrissez pour former une boule.
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5
Enveloppez celle-ci dans un film plastique et laissez reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur (la pâte sera plus facile à travailler).
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6
En attendant, faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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7
Une fois reposée, sortez votre pâte du réfrigérateur, étalez-la sur un plan de travail sur environ 5 mm d'épaisseur et découpez-y des formes selon votre inspiration.
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8
Faites cuire au four préchauffé pendant 15 min.
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9
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.