Petits sablés faciles
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 70 g beurre
- 70 g sucre
- 1 pincée sel
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 zeste de citron
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Travailler la farine, le sucre, le zeste de citron, le sucre, le sel et le beurre ramolli pour obtenir mélange sableux homogène.
-
2
Ajouter les jaunes d'oeufs et amalgamer afin de former une belle boule de pâte. Laisser reposer au réfrigérateur une demi heure à une heure pour rendre la pâte plus souple.
-
3
Etendre la pâte sur un 5 mm d'épaisseur et y découper des biscuits avec des emporte-pièces ou un verre.
-
4
Enfourner à four chaud à 180°, thermostat 6, pendant 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.