Pets de nonnes
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 50 g beurre
- 40 g sucre
- rhum
- fleur d'oranger
- 1 pincée sel
- huile de friture (tournesol ou arachide)
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mettre 1/4 l d'eau à chauffer avec le beurre, le sel, le sucre, quand çà bout retirer du feu, ajouter d'un seul coup la farine, mélanger énergiquement.
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2
Remettre sur le feu, mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache du fond de la casserole.
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3
Hors du feu ajouter les œufs, un par un en battant fortement puis ajouter le parfum.
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4
Faire chauffer la friture, y mettre la pâte par morceaux gros comme des noix.
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5
Retournez les pets s'ils ne le font pas d'eux mêmes.
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6
Lorsqu'ils sont dorés, les égoutter, les saupoudrer de sucre et servir
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.