Piccata romana
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 200 g lardons fumés
- 20 cl crème fraîche
- 400 g filet de poulet émincés
- 1 chorizo
- 2 brins ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Émincez les oignons,faites fondre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez des lardons fumés. Égouttez le tout dès que les lardons sont cuits. Émincez les poivrons et ajoutez les filets de poulet émincés dans un filet d'huile d'olive et rajoutez votre premier mélange oignons-lardons.
-
2
Dès que que le poulet est cuit, ajoutez la crème fraîche ,le chorizo en tranches avec la ciboulette finement coupées. Laissez mijotez une dizaine de minutes et assaisonnez à votre convenance.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.