pintade rotie aux petits suisses
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 pintade
- 4 petits suisses "nature"
👨🍳 Préparation
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1
Saler et poivrer l'intérieur de la pintade, introduire les petits suisses et coudre l'ouverture.
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2
Préchauffer le four 10 mn, thermostat7 .
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3
Cuire la pintade au four 45 mn, thermostat7 .
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4
Elle rendra un jus crémeux et ne se désséchera pas.
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5
En fin de cuisson, déglacer le jus avec 1/2 verre d'eau bouillante, vérifier l'assaisonnement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.