Piste de supions
🛒 Ingrédients
- fleur de sel
- 15 cl huile d'olive
- 1 piment oiseau
- 3 gousses ail (ou 4) frais
- 500 g supion
👨🍳 Préparation
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1
Ecrasez l'ail dans un pilon.
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2
Diluez l'ail écrasé avec l'huile d'olive.
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3
Salez à convenance.
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4
Ajoutez le piment oiseau et les supions. Bien mélanger.
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5
ATTENTION ! Mettre dans le bac du réfrigérateur pendant au moins 24 h et plus vous attendrez, plus le piment relèvera le goût, goûtez et rectifiez si besoin. Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.