Pizza banane chocolat
🛒 Ingrédients
- 1 petit pot de crème fraîche
- 4 bananes
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat pâtissier noir ou au lait
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat pâtissier noir ou au lait
- 75 g sucre
- 1 pâte à pizza
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Etaler la pâte à pizza sur un plan fariné.
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3
Couper les bananes en rondelle et couper le chocolat en copeaux.
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4
Mélanger la crème fraîche, avec le sucre et le sucre vanillée.
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5
Verser le mélange sur la pâte à pizza, puis disposer les bananes en rondelles et les copeaux de chocolat.
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6
Enfourner pendant environ 15 min.
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7
Servir chaud !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.