pizza chèvre miel crème fraiche
🛒 Ingrédients
- 4 miel liquide
- emmental râpé
- 1 pâte à pizza toute prête (ou faite maison)
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 petit pot de crème fraîche liquide (20 cl)
- olives (facultatif)
- 1 oignon rouge (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Bien étaler la pâte sur du papier sulfurisé et la répartir dans un plat à four rond avec un minimum de rebords.
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2
Verser la totalité du pot de crème fraîche dans le plat et bien la répartir.
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3
Couper le chèvre en tranches ou en petits morceaux, puis le répartir sur le plat. Ajouter éventuellement l'oignon émincé.
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4
Ajouter le miel liquide uniformément.
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5
Puis ajouter le fromage râpé (personnellement j'ai la main lourde !!).
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6
Rajouter un peu de miel sur le fromage et éventuellement ajouter quelques olives.
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7
Enfourner à thermostat 6 pendant 30 mn environ, mais surveiller !
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8
Retirer quand la pâte est bien cuite dessous.
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9
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.