pizza jambon et trois fromages
🛒 Ingrédients
- 4 tranches jambon
- 200 g munster
- 125 g mozzarella
- 1 brique de coulis de tomate
- fromage à pizza ou gruyère
👨🍳 Préparation
-
1
Après avoir étalé la pâte à pizza dans un plat, la recouvrir du coulis de tomate soigneusement étalé sur toute la surface.
-
2
Découper les tranches de jambon en 4 et les disposer par dessus le coulis (s'il n'y a pas assez de jambon ne pas hésiter à en ajouter!)
-
3
Couper le petit munster et la mozzarella en lamelle et les ajouter par dessus le jambon un peu partout suivant vos goûts.
-
4
Puis recouvrir le tout de fromage à pizza.
-
5
Votre pizza est maintenant prêtes à passer au four!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.