Pizza Margherita
🛒 Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 boule de mozzarella
- 1 boîte sauce tomate
- 5 feuilles basilic
- 1 bonne pincée de parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre Airfryer à 190 °C.
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2
Réalisez la pizza sur du papier sulfurisé à mettre ensuite tel quel dans le panier du Airfryer.
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3
Étalez la sauce tomate en une fine couche régulière sur la pâte à pizza déroulée.
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4
Parsemez de rondelles de mozzarella.
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5
Faites cuire 7 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et le fromage bien fondu.
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6
Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.