pizza miel chèvre...(mélange des pizzas traditionnelles)
🛒 Ingrédients
- 100 g miel roux
- 3 poivrons (jaune, rouge, vert)
- 1 oignon
- fromage râpé (100 g)
- pâte à pizza
- 150 g blanc de poulet
- 1 boîte ananas (200 g)
- 100 g chèvre
👨🍳 Préparation
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1
Prendre une pâte à pizza toute prête ou la faire et la disposer sur une plaque avec du papier aluminium saupoudré de farine.
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2
Couper en dés les morceaux d'ananas puis les mettre au frais.
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3
Couper le blanc de poulet en cube et le faire cuire légèrement dans une poêle.
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4
Couper les poivrons en formes de lamelles.
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5
Couper les oignons finement.
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6
Trancher le chèvre en rondelles.
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7
Etaler le miel roux sur la pâte à pizza de facon uniforme.
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8
Ajouter les dés d'ananas ainsi que le blanc de poulet, placer ensuite les poivrons et les oignons.
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9
Et enfin au dessus, placer d'abord le fromage râpé puis le chèvre.
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10
Placer la pizza au four pendant 25 min; surveiller tout de même la cuisson.
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11
Bon appétit!!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.