Pizza Orientale

🛒 Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 cuillère à soupe miel
• 1 Pâte à Pizza Épaisse et Rectangulaire Giant HERTA®
• 2 merguez
• 100 g boeuf haché à 5% MG
• 6 cuillères à soupe coulis de tomate
• 1 oignon
• 0.5 poivron rouge
• 150 g mozzarella râpée
• 50 g emmental râpé
• 70 g concentré de tomates
• 4 olives noires
• 1 cuillère à café rase de curcuma
• 1 cuillère à café rase de paprika
• 1 pincée cannelle moulue
• 1 pincée cumin moulu

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four Th.8/9 (250°C). Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de papier sulfurisé.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez le boeuf haché, un cuillerée à café de concentré de tomates, le curcuma, le paprika, le cumin, la cannelle.

3. 3

   Epépinez et émincez le poivron et l'oignon. Coupez les merguez en tronçons. Faites-les revenir ensemble rapidement.

4. 4

   Mélangez le coulis, le concentré de tomate restant avec le miel. Répartissez ce mélange sur la pâte à pizza. Ajoutez la mozzarella et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le mélange poivron-oignon merguez, la viande hachée, l'emmental et poursuivez la cuisson 10 minutes environ. Répartissez les olives au moment de servir.

❓ Questions fréquentes

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