Pizza pastèque tendance
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- 5 fraises
- 0.5 melon
- 100 g noix de coco rapée
- 1 pastèque
- 1 pêche
- 100 g myrtilles
👨🍳 Préparation
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1
Découper la pastèque en deux.
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2
Faire des (grosses) tranches de environs 1.5 cm (le plus dur est fait !) et couper 8 parts.
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3
Recouvrir de fruits préalablement lavés et épluchés (place à la créativité).
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4
Déposer les rondelles de banane, puis des quartiers de fraise, des morceaux de melon, pêche et quelques myrtilles. Saupoudrer de noix de coco râpée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.