Pizza thon poulet chorizo
🛒 Ingrédients
- 100 g emmental râpé
- 1 pâte à pizza (maison si possible)
- 250 g coulis de tomate
- 1 blanc de poulet
- 140 g thon en boite
- 8 tranches chorizo
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte à pizza.
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2
Verser le coulis de tomates sur la pâte jusqu'à 1 cm du bord.
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3
Répartir le thon emmiété, les morceaux de poulet (préalablement coupés en dés et poêlés) et les tranches de chorizo.
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4
Recouvrir de fromage râpé.
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5
Faire cuire au four 20 minutes à 240°C (thermostat 8)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.