Planche apéro italienne

🛒 Ingrédients

• Bruschettas
• 5 tomates
• 3 cuillères à café pesto
• 1 filet huile d'olive
• 3 tours de moulin de sel
• 4 tours de moulin de poivre
• 40 g parmesan
• 1 gousse ail
• 10 tranches pain de campagne
• 1 poignée basilic frais
• 2 cuillères à soupe crème balsamique
• Pour la Burrata
• 1 tour de moulin de poivre
• 1 tour de moulin de sel
• 1 burrata
• Crudités et Fromage
• 1 poignée fraises
• 1 poignée radis
• 20 g parmesan

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Déposez les tranches de pain de campagne sur une plaque allant au four, et enfourner 1 à 2 min sur le mode grill afin de les faire dorer.

2. 2

   À la sortie du four, coupez la gousse d'ail en deux, puis frottez les tranches de pain avec l'ail.

3. 3

   Coupez les tomates en petits morceaux, et déposez-les sur les tranches de pain.

4. 4

   Ajoutez quelques points de pesto sur les tartines, un filet de crème de balsamique, et terminez avec quelques copeaux de parmesan et le basilic.

5. 5

   Enfin, salez et poivrez les bruschettas, puis déposez un filet d'huile d'olive sur chaque tartine.

6. 6

   Déposez la burrata dans une petite assiette, puis arrosez-la généreusement d'huile d'olive. Salez et poivrez.

7. 7

   Découpez les crudités en morceaux, ainsi que le parmesan. Déposez-les dans des petits ramequins.

8. 8

   Déposez toutes les préparations sur une planche à apéro. C'est le moment de s'amuser, et de laisser libre court à votre imagination ! Bonne dégustation!

❓ Questions fréquentes

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