Pleurotes poêlés
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 botte persil
- 250 g pleurote
- 3 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Couper les pleurotes en lamelles puis éplucher l'ail et séparer les feuilles de persil des tiges.
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2
A l'aide d'un hachoir, mélanger l'ail et le persil.
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3
Verser 3 cuillères d'huile d'olive et laisser chauffer 2 minutes à feu vif, ajouter l'ail et le persil puis laisser dorer à feu moyen.
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4
Ajouter les pleurotes et laisser cuire pendant 8 minutes.
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5
Saler et poivrer à la fin de la cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.