Poêlée campagnarde aux haricots
🛒 Ingrédients
- 150 g lardons
- 1 oignon
- 1 filet huile d'olive
- 1 branche persil
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 500 g haricots verts
- 0.5 gousse ail
- 1 demi de citron
- 1 branche basilic
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les haricots dans de l'eau salée pendant environ 15-20 min.
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2
Faire chauffer votre poêle avec le filet d'huile d'olive et le citron.
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3
Faire revenir l'oignon et la demi gousse d'ail dans le jus jusqu’à faire roussir le tout.
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4
Mettre le basilic, le persil ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
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5
Ajouter les haricots et les lardons et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.