Poêlée d'ananas au beurre de miel
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 50 g miel
- 2 ananas victoria
- 4 boules de glace à la noix de coco
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les ananas et coupez-les en rondelles.
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2
Versez la moitié du beurre et du miel dans une poêle sur feu vif et faites caraméliser légèrement.
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3
Mettez-y les tranches d'un ananas, laissez cuire 2 min par face.
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4
Procédez de la même façon pour le 2ème ananas.
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5
Disposez les tranches d'ananas sur les assiettes et nappez de jus de cuisson.
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6
Servez avec une boule de glace au parfum de votre choix.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.