Poêlée de choux fleur et épinard
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- poivre et muscade
- 500 g chou-fleur surgelé
- 300 g épinards en branche
- margarine
- crème fraîche liquide
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire au bouillon le choux-fleur et les épinard (moi j'ai mis tous ensemble)
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2
Lorsque les légumes sont cuit, faire fondre le beurre et ensuite y faire revenir l'oignon jusqu'a ce qu'il soit doré
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3
Ensuite ajouter les légumes
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4
Faire revenir 5 minutes ajouter la créme, sel poivre et muscade.
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5
S'accompagne d'une côte de porc ou pour les personnes au régime d'une tranche de blanc de dinde
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.