Pôelée de citrouille
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- curry en poudre
- 1 cuillère à soupe miel
- poivre
- 0.25 citrouille
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe huile de noix
👨🍳 Préparation
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1
Couper un quart de citrouille (ou courge plus simplement) en dés. Faire pré-cuire dans un fond d'eau.
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2
Une fois les dés pré-cuits, ajouter les oignons émincés ainsi que l'échalote coupée finement dans un fond d'huile de noix.
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3
Saupoudrer le tout de curry, sel et poivre.
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4
Terminer par une cuillerée de miel et mélanger délicatement le tout.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.