Poêlée de concombres
🛒 Ingrédients
- sucre
- beurre
- huile
- poivre
- crème fraîche
- 3 concombres
- 3 gousses ail
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Laver, éplucher et épépiner les concombres. Les tailler en petits bâtonnets.
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2
Eplucher et couper en dés les gousses d'ail.
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3
Dans une sauteuse, faites revenir l'ail dans une cuillerée d'huile. Le laisser blondir.
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4
Mélangez du beurre et de l'huile, les ajouter avec les concombres.
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5
Saupoudrez de poivre, sel et sucre. Couvrir et laisser fondre. Remuer de temps en temps.
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6
Au bout d'une petite demi-heure, quand les concombres sont à peine dorés, ajouter le paprika.
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7
A la fin de la cuisson, ajouter de la crème fraîche.
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8
Avant de servir, saupoudrer de persil.
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9
BON APPETIT !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.