Poêlée de légumes anciens
🛒 Ingrédients
- 200 ml Bouillon Liquide Légumes MAGGI®
- 250 g patate douce
- 150 g panais
- 2 oignons nouveaux ou un oignon
- 1 cuillère à café huile
👨🍳 Préparation
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1
Coupez la patate douce et le panais en gros dés. Coupez les oignons en petites lamelles.
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2
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les légumes 5 à 6 minutes.
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3
Versez le bouillon et laisser cuire 7 à 8 minutes jusqu'à absorption complète du bouillon.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.