Poêlée de poires à la vanille
🛒 Ingrédients
- 1 gousse vanille
- 30 g beurre
- 4 poires
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez les poires et coupez-les en dés.
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2
Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines à l'aide de la pointe d'un couteau.
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3
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
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4
Incorporez au beurre fondu les dés de poires les graines de vanilles et la gousse.
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5
Couvrez et faites cuire 15 min à feux doux.
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6
Laissez refroidir la poêlée de poires puis réservez-la au frigo.
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7
Et je vous souhaite une bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.