Poêlée de pois gourmands à l'ail
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- muscade
- poivre
- thym
- 300 g pois gourmands (quantité à évaluer selon l'appétit!)
- 2 gousses ail
- 2 échalotes
- 15 cl eau
- 1 cube de bouillon de volaille
👨🍳 Préparation
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1
Laver les pois gourmands et les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre.
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2
Lorsqu'ils commencent à dorer légèrement, ajouter le verre d'eau dans lequel on aura dilué le cube de bouillon de volaille.
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3
Couvrir la poêle ou la casserole.
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4
Lorsque il n'y a plus d'eau, ajouter l'ail, les échalotes et faire revenir quelques minutes avant d'ajouter les tomates.
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5
Assaisonner ensuite avec un peu de noix de muscade, de sel, de poivre et de thym.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.