Poêlée de pommes caramélisées
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 4 pommes
- 50 g cassonade
- 1 citron
👨🍳 Préparation
-
1
Épluchez, épépinez les pommes à l'aide d'un vide-pommes et coupez-les en rondelles épaisses.
-
2
Faites-les cuire à la poêle avec le beurre, saupoudrez de cassonade et laissez caraméliser.
-
3
Retirez les pommes, déglagez la poêle avec du jus de citron et versez sur les pommes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.