Poêlée de saint-jacques au yuzu
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café Pâte de Yuzu Kosho S&B®
- 12 noix de saint-jacques
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la marinade des St-Jacques : mélanger l’huile et la pâte de Yuzu Kosho S&B.
-
2
Laisser mariner 30 minutes.
-
3
Saisir les St-Jacques dans un peu d’huile de marinade, faites les cuire 1 minute de chaque côté.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.