Poelée exotique au lait de coco
🛒 Ingrédients
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 10 g beurre
- poivre
- 2 escalopes de dinde
- 2 petites boîtes de champignon
- 2 petites boîtes de maïs
- 1 boîte ananas en morceaux
- 1 brique de 20cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe sauce soja
👨🍳 Préparation
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1
Découper les poivrons en lamelles fines et la viande en petits morceaux
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2
Faire dorer la viande à la poêle avec le beurre à feu doux pendant environ 10 min puis réserver.
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3
Dans un wok, faire cuire à feu moyen avec l'huile d'olive et la sauce soja les poivrons, les champignons, les morceaux d'ananas et le maïs pendant environ 7 min.
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4
Ajouter la viande et le lait de coco et laisser mijoter 5min à feu doux.
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5
Servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.