Poêlée maïs oignons carottes poivrons
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 poivron
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 300 g maïs
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher et couper les carottes en petites rondelles.
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2
Cheminer les oignons et les poivron.
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3
Pendant que vous coupez les légumes, faites chauffer dans une poêle à feu doux un peu d'eau avec de l'huile d'olive.
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4
Mettre les légumes dans la poêle et ajouter le maïs.
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5
Faites cuire 15 minutes à feu moyen et baisser le feu au minimum lorsque les légumes commencent à brunir.
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6
Saler et poivrer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.