Poffertjes au Nutella®
🛒 Ingrédients
- beurre
- 75 g Nutella®
- 250 g farine
- 40 g sucre
- 350 ml lait entier
- 1 pincée sel
- 10 g levure
- 1 oeuf
- sucre glace pour décorer
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure.
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2
Dans un autre bol, mélangez l’œuf et le lait.
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3
Rassemblez les deux mélanges dans un même bol. Mélangez pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtention d’un mélange clair et homogène.
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4
Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
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5
Mettez la pâte dans un flacon souple.
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6
Recouvrez la poêle de beurre et faites-la chauffer à feu moyen.
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7
Versez de petites doses de pâte dans la poêle. Quand des bulles commencent à apparaître dans la pâte, retournez doucement chaque poffertje. Faîtes cuire l’autre côté pendant 2 à 3 minutes puis déposez les poffertjes dans un plat.
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8
Etalez 4g de Nutella sur un poffertje et recouvrez-le d’un autre. Répétez avec le reste des poffertjes. Décorez avec du sucre glace et servez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.